FÖRRÄTTER

• La petite salade

  Mixsallad med Campoloros dressing

  .65.

• Rolandu

  Oliver och tome corse (korsikansk lagrad fårost)

  .95.

• Crustinu "Alesani"

  Grillad bröd med Tallegio ost, Prizuttu (lufttorkad skinka), konfiterade tomater och tryffelolja (bra för 2)

  .185.

• Crustini à la Bastiaise

  Grillad bröd med datterini tomat, sardeller, vitlök, persilja och olivolja (bra för 2)

  .185.

• Charcuterie Coppa, salami, prizuttu

  .175.

• A Filetta & Macchia

  Två fårostar från Korsika med kronärtskocka, konfiterade tomater, fikonmarmelade

  .150.

HUVUDRÄTT

• Gambas Campoloro

  Viltfångade räkor flamberade med Pernod,vitlök, persilja, tomat och smör

  Serveras med saffransris.295.

• Magret de Canard aux figues

  Ankbröst med fikonsås

  Serveras med potatis gratäng (utan grädde) och en grönsallad.320.

• L'Augusta

  Spaghetti med kronärtskockor, fårostsås, konfiterade tomater, babyspenat, tryffelolja, Parmigiano

  .255.

• Vildsvin Ragù

  Pappardelle med vildsvinfärs (svenskt kött), pancetta, röttvin, tomat, morot, selleri, pecorino ost

  .260.

• Agnellu a la Stretta

  Lammgryta (svenskt kött) på korsikanskt vis

  .275.

• A La Nepita

  Linguini med Nepita (korsikansk krydda), Ricotta, Guanciale, babyspenat, tomat och Pecorino

  .255.

  ---

• Är du allergisk? fråga oss om innehållet i maten!